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ブロッコリーのスープ
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ブロッコリーのスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのスープ

kobari
kobari @cook_40021864

温かいスープも冷製スープもどっちでも美味しいです。
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お父さんの畑でとれたブロッコリーで!

温かいスープも冷製スープもどっちでも美味しいです。
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  1. その他
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  3. サラダ・スープ
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kobari
kobari @cook_40021864

温かいスープも冷製スープもどっちでも美味しいです。
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材料

3、4人分
  • ブロッコリー 200gくらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 1カップ
  • ブイヨンスープ(水+スープの素) 1カップ
  • 生クリーム(仕上げ用) お好みで
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはざく切りに。玉ねぎはスライスに。

  2. 2

    焦げ目を付けないように玉ねぎをバターで炒める。ブロッコリーも加えて更に炒める。

    • ブロッコリーのスープ作り方2写真
  3. 3

    ブイヨンスープを入れ煮る。

    • ブロッコリーのスープ作り方3写真
  4. 4

    ミキサーにかける。

    • ブロッコリーのスープ作り方4写真
  5. 5

    牛乳でのばす。

    • ブロッコリーのスープ作り方5写真
  6. 6

    裏ごし。塩コショウで味を調える。

    • ブロッコリーのスープ作り方6写真
  7. 7

    冷製なら冷蔵庫に、温かいスープにするなら鍋に入れて温める。

  8. 8

    器にもって、仕上げに生クリーム。

コツ・ポイント

クルトンもあればGOOD!牛乳のかわりに豆乳も(*^_^*)玉ねぎを炒める時は焦げないように注意!今回は手抜きしてましたが、③の工程で15~20分ほど煮てね。

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kobari
kobari @cook_40021864
2006/12/07 12:19に公開
つくれぽの掲載が追いついてなくて…遅れてすみません。
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スープ ブロッコリー 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ

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