★杏仁豆腐★

ゆきおくん
ゆきおくん @cook_40021563

杏仁霜から作った杏仁豆腐です。
このレシピの生い立ち
杏仁霜から作った杏仁豆腐が食べたくて。

★杏仁豆腐★

杏仁霜から作った杏仁豆腐です。
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杏仁霜から作った杏仁豆腐が食べたくて。

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材料

  1. 杏仁霜 20g
  2. 牛乳 400cc
  3. 粉寒天 2~3g
  4. 砂糖 大1位

作り方

  1. 1

    全部の材料を鍋に入れて火にかけ、よくかき混ぜながら寒天を煮溶かす。

  2. 2

    器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

コツ・ポイント

お好みでシロップやフルーツを添えて。今回はみかんの缶詰めと。寒天の量で軟らかさが変わります。良くかき混ぜないと、杏仁霜がザラっと感じるかも・・・。でも、かき混ぜると泡が立つので、気になる方は器に入れた後泡をすくって下さい。

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10歳と7歳の女の子がいるママさんです(^^)気分転換にやってます♪
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