★レンコンのたらこマヨネーズ和え★
蒼緑茶 @cook_40021570
シャキシャキレンコンがおいしい、とっても簡単なサラダです。おつまみにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
独身の頃、友達に作ってあげた。
★レンコンのたらこマヨネーズ和え★
シャキシャキレンコンがおいしい、とっても簡単なサラダです。おつまみにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
独身の頃、友達に作ってあげた。
作り方
- 1
レンコンを縦半分に切ってから薄くスライスし、沸騰したお湯で1～2分茹でて臭みを抜く。水にとってザルにあげてから冷ます。
- 2
ボールに皮をとったたらこ、マヨネーズ、醤油少々を入れてまぜる。
- 3
水気をよく切ったレンコンを入れて和えてできあがり。
コツ・ポイント
扱いの簡単な水煮を使いました。
シャキシャキ感がおいしいのであまり茹ですぎない方がいいです。
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