トウモロコシを食べやすい大きさに切って(切らずにそのままでも）塩ゆでします。

フライパンにバターを溶かし、潰したニンニクと適当な大きさに切ったハラペーニョを加えて風味を出します。香りが出てきたらみりんと醤油を入れて。味は好みで調整してね。

ゆであがったトウモロコシをタレの入ったフライパンへ。ぐつぐつしてるところで絡めたら出来上がりです。