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☆蒸し茄子の野菜ドレッシングサラダ☆
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☆蒸し茄子の野菜ドレッシングサラダ☆-レシピのメイン写真

☆蒸し茄子の野菜ドレッシングサラダ☆

キャラメルバニラ
キャラメルバニラ @cook_40021770

レンジで簡単!にんにく香る野菜入り中華ドレッシングをかけてお召し上がれ~♪
このレシピの生い立ち
GW休みに入る前に食材を使い切るために作りました。市販のドレッシングを使ったなすのレシピがあったので、参考にして冷蔵庫にあるものでアレンジして作ってみました。トマト&きゅうりの入ったドレッシングは仕事でもよく作っていました。

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☆蒸し茄子の野菜ドレッシングサラダ☆

キャラメルバニラ
キャラメルバニラ @cook_40021770

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GW休みに入る前に食材を使い切るために作りました。市販のドレッシングを使ったなすのレシピがあったので、参考にして冷蔵庫にあるものでアレンジして作ってみました。トマト&きゅうりの入ったドレッシングは仕事でもよく作っていました。

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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. 黒すりごま 小さじ1
  3. ごま油 小さじ1
  4. だし醤油 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ミツカンサラダビネガー 小さじ1
  7. 塩 1つまみ
  8. にんにくすりおろし ほんの少し
  9. ミニトマト 2個
  10. 胡瓜 2cm
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作り方

  1. 1

    茄子は8等分してラップをかけ、レンジ600wで2分チンして冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    トマトは湯むきして、胡瓜も小さく切る。

  3. 3

    調味料と2をあわせ、冷蔵庫で冷やし、食べる直前に茄子にかける。かけて冷やしてもいいです。

コツ・ポイント

冷やして食べると美味しいです。ドレッシングをかけて冷やして食べると、味がしみこんで美味しくなりますよ!

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キャラメルバニラ
キャラメルバニラ @cook_40021770
2006/05/01 13:10に公開

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