お子ちゃまは駄目よ♡きゅうりのビール漬け

Name: お子ちゃまは駄目よ♡きゅうりのビール漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 5本; ☆ビール １３５ｍｌ（小缶1本分; ☆砂糖 60ｇ; ☆塩（漬け汁用 大さじ１; ☆鷹の爪 1本; 塩（板ずり用 小さじ1

めんたい子 @mentaiko_kitchen

きゅうりのビール漬物です。ビールの苦味はなく、あとひく旨さ♪
このレシピの生い立ち
きゅうりの漬物を作ろうと思い、調べていたらビール漬けに出会いました。
レシピによっては、辛子やしょうがを入れたりいろいろ楽しめるようです。

お子ちゃまは駄目よ♡きゅうりのビール漬け

めんたい子 @mentaiko_kitchen

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材料

きゅうり 5本
☆ビール１３５ｍｌ（小缶1本分
☆砂糖 60ｇ
☆塩（漬け汁用大さじ１
☆鷹の爪 1本
塩（板ずり用小さじ1

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作り方

1

きゅうりが入るくらいのタッパーかジップロックなどに☆の調味料を入れて混ぜる。
2

きゅうりを洗って板ずりする。
3

漬け汁の中にきゅうりを入れて、冷蔵庫で1日～3日寝かせる。

コツ・ポイント

ビールは発泡酒でもＯＫです。
1日寝かせたものはサラダ感覚で、2～3日でしっかり漬かります。
辛いものが苦手な方は鷹の爪は入れなくても大丈夫です。

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つくれぽ

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めんたい子 @mentaiko_kitchen

2006/05/25 22:51に公開

社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)

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