白玉だんごを作ります。耐熱容器に切り餅、☆水をいれてレンジでチン（500W1分）。 ☆砂糖を加えてスプーンでよくよく混ぜます。しっかり練ったら片栗粉にとり6等分して丸めます。

つぶあんも6等分にして丸めます。
フルーツ缶詰はシロップとフルーツをわけ、フルーツが大きければ適当な大きさにきります。

プリン型にフルーツ・あん玉・白玉をいれます。できあがりをイメージしてきれいに配置してください。

シロップに砂糖を溶かしレモン汁も加えます。
ゼラチンをお湯で溶かしてシロップとよく混ぜ合わせます。

型にゼリー液をそっと流しいれ、冷蔵庫で2時間以上冷やして固めます。

砂糖・粉茶を加えて５分立てにした生クリームをお皿に塗ります。
型から外したゼリーを中央に配置。
ゼリーのまわりに黒蜜を点々と等間隔でおとし、その黒蜜の点を全部つなぐように楊枝でぐるっとなぞるとハートの模様になりますよ。