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アスパラの牛肉巻き
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アスパラの牛肉巻き-レシピのメイン写真

アスパラの牛肉巻き

chippp
chippp @cook_40022038

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材料

  • アスパラ 1束
  • 牛肉 100g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 少々
  • 酒 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯に塩ひとつまみを入れ、アスパラがやわらかくなる直前まで茹でる。

  2. 2

    茹で上がったアスパラを冷水で冷やし、牛肉を巻いていく

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き、2を巻き終わりを下にして入れる

  4. 4

    牛肉の表面に火が通ったら酒をふり、ふたをして中火で中まで火を通す

  5. 5

    火が通ったら塩・こしょうをふり、しょうゆを一回しし、出来上がり

コツ・ポイント

好きな焼肉のたれで味をつけたり、アスパラの間にスライスチーズを巻いてもおいしいです

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chippp
chippp @cook_40022038
2006/05/14 17:26に公開
旦那サンと息子、娘の4人家族。手際はよくないけどお料理だいすき☆
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このレシピのキーワード

肉巻き 牛肉 アスパラ 酒

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