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自慢の焼きプリン♪
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自慢の焼きプリン♪-レシピのメイン写真

自慢の焼きプリン♪

yaichin
yaichin @cook_40012775

甘さ控えめ♪誰にだしてもおいしいって喜んでもらえる自慢のプリンです

このレシピの生い立ち
もともとはお菓子のレシピ本に掲載されていましたが、自分好みのプリンを作りたくてアレンジしました(最近の滑らかなタイプもいいのですが、昔ながらのプリンが好きなのです~)甘さや香りにもこだわって♪

甘さ控えめ♪誰にだしてもおいしいって喜んでもらえる自慢のプリンです

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もともとはお菓子のレシピ本に掲載されていましたが、自分好みのプリンを作りたくてアレンジしました(最近の滑らかなタイプもいいのですが、昔ながらのプリンが好きなのです~)甘さや香りにもこだわって♪

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yaichin
yaichin @cook_40012775

甘さ控えめ♪誰にだしてもおいしいって喜んでもらえる自慢のプリンです

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もともとはお菓子のレシピ本に掲載されていましたが、自分好みのプリンを作りたくてアレンジしました(最近の滑らかなタイプもいいのですが、昔ながらのプリンが好きなのです~)甘さや香りにもこだわって♪

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材料

90ml容器 12個分
  • 卵 5個
  • 卵黄 1個分
  • 砂糖 100g
  • 牛乳 750cc
  • コアントロー 50cc
  • カラメルソース(レシピID17820213) 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに砂糖と卵をいれ混ぜる

  2. 2

    牛乳を人肌くらい温めて①に少しずつ加えて混ぜる

  3. 3

    コアントローを加えて混ぜ、こす

  4. 4

    天板に並べ、型の高さの1/3くらいまで50度くらいのお湯を注ぐ

  5. 5

    150度に予熱したオーブンで20~25分焼く
    竹串をさしてみてどろっとした生地がついてこなかれば出来上がり

コツ・ポイント

生地は必ず濾してください滑らかさが違います★牛乳は人肌くらいで!!熱すぎると卵に火が入ってしまいます

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yaichin
yaichin @cook_40012775
2006/06/01 16:08に公開
たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる~く マイペースで クックパッドと付き合っています調理学校卒業後 調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理 集団調理関係 料理教室の講師 料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して おいしい笑顔を届けています
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このレシピのキーワード

焼きプリン 牛乳 卵 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17382167
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