お酢とみりんと砂糖と塩をあわせ、レンジでチンします。（沸騰するくらい。砂糖を溶かし、おすのかたさがやわらぎます。さましておきます。おしょうゆをひとたらししてください。

きゅうり２本を薄く切り（包丁がイイです）、荒塩をぱらぱらふってまぜて、１０分ほどすこしおいておきます

タコをスライスして、酢をかけておきます

きゅうりをみずに取り、塩気を抜き、よくしぼります。

さめた甘酢とあわせ、酢を切ったタコとあわせ、冷蔵庫でひやします。かざりにはり生姜をのせて、いただきまーす（＾＾）