フライパンでお湯を沸かし、塩とオリーブオイルを入れ、パスタを半分に折ってゆでます。

トマトは1/4に切り(普通の大きさの場合はさいの目に切る)、しそと万能ねぎを刻み、トッピング用に一つまみ分ずつ取っておきます。残りをトマトとつぶしたにんにく、オリーブオイル、塩、コショウであえます。