ピリッとゴーヤケーキ。

ちゃる
ちゃる @cook_40014708

こどもの嫌いなゴーヤ、ケーキに入れて食べさせちゃいます。
ピリッと胡椒もきいてます♪
このレシピの生い立ち
コンテスト用に作りました。

ピリッとゴーヤケーキ。

こどもの嫌いなゴーヤ、ケーキに入れて食べさせちゃいます。
ピリッと胡椒もきいてます♪
このレシピの生い立ち
コンテスト用に作りました。

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材料

  1. ゴーヤ 30g
  2. 野菜ジュース 60cc
  3. ホットケーキミックス 200g
  4. ヨーグルト 50g
  5. たまご 1個
  6. ハム 30g
  7. チーズ 30g
  8. 砂糖 30g
  9. 塩・胡椒(あらびき) 少々
  10. オリーブ 30cc

作り方

  1. 1

    粉類を全部混ぜておく。

  2. 2

    卵・オリーブ油・野菜ジュース・ヨーグルトをハンドミキサーで混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れて混ぜる。

  4. 4

    ゴーヤは種を取って薄切りして砂糖(分量外)をもみこんでさっとゆでる。ハム・チーズは5ミリくらい角切り。

  5. 5

    アルミカップにいれ、180度のオーブンで15分焼く。

  6. 6

    折り紙箱に入れてプレゼント!
    ゴーヤって言わずにね!

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変わった食材・料理が大好きです。幻の食材(地域限定とか)・伝統料理などにもチャレンジ中!
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