おからこんにゃくの唐揚げ

おからこんにゃくは適当な大きさに、手でちぎり、クッキングペーパーの上において少し水気を切る。

ボウルに、にんにく醤油、にんにく、しょうが、三温糖、一味唐辛子を入れてよく混ぜ合わせ、①のおからこんにゃくを入れて３０分くらいつけ込む（途中何度かひっくり返してまんべんなく味が染みこむようにする）

②の漬け汁を軽く捨て（完全に切らなくてイイです）、小麦粉を入れて衣をつける。

１７０～１８０℃くらいに熱した油でカラリと色よく揚げて完成。