1

鶏肉は厚みを半分にするように切る。切った肉にラップをかけ棒（私はワインのアキビンｗ）でたたき薄くする。
2
薄くなった1枚を横3センチ幅になるよう縦に切り3センチくらいに切ったネギをまいていく。（豚の薄切り肉みたいなかんじ。）長さや厚つさがバラけるので臨機応変に＾＾；
3

フライパンで肉の途切れるとこを下にしてじっくり焼く。弱火でじっくりやくのがいい！

コツ・ポイント

私は焼き鳥は断然塩派なので塩コショウで味付けしてますが、焼き鳥のたれでももちろん合います。
なれないとまくのが大変かもしれませんが楽しむつもりで叩いて薄く→まき巻きとやってみてくださいね！
思うより肉は硬くならないので胸肉でもやわらかくいただけます。
中身のネギはにんじんやいんげんでも◎。
その場合たれはお好みでチョイスしてくださいね！お弁当とかにもいいかも！