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紅茶のスポンジ
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紅茶のスポンジ-レシピのメイン写真

紅茶のスポンジ

akami
akami @cook_40021613

基本のスポンジの配合を少し変えて、紅茶葉を入れてみました。

このレシピの生い立ち
先日、テレビの占いであまり良くない日と出ていました。ラッキーポイントは『ケーキ屋さん』さっそくケーキの買出しに。
その時に買った紅茶のケーキがなかなか美味しく、じゃぁ作ってみようと思い作ってみました。

基本のスポンジの配合を少し変えて、紅茶葉を入れてみました。

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先日、テレビの占いであまり良くない日と出ていました。ラッキーポイントは『ケーキ屋さん』さっそくケーキの買出しに。
その時に買った紅茶のケーキがなかなか美味しく、じゃぁ作ってみようと思い作ってみました。

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紅茶のスポンジ

akami
akami @cook_40021613

基本のスポンジの配合を少し変えて、紅茶葉を入れてみました。

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先日、テレビの占いであまり良くない日と出ていました。ラッキーポイントは『ケーキ屋さん』さっそくケーキの買出しに。
その時に買った紅茶のケーキがなかなか美味しく、じゃぁ作ってみようと思い作ってみました。

基本のスポンジの配合を少し変えて、紅茶葉を入れてみました。

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先日、テレビの占いであまり良くない日と出ていました。ラッキーポイントは『ケーキ屋さん』さっそくケーキの買出しに。
その時に買った紅茶のケーキがなかなか美味しく、じゃぁ作ってみようと思い作ってみました。

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材料

18cm丸型
  • 小麦粉(スーパーバイオレット) 90g
  • 三温糖 90g
  • 卵 3個(殻ナシ173g)
  • バニラオイル 7滴
  • バター 20g
  • 牛乳 大3
  • アーモンドプードル 大1
  • 紅茶の葉(アールグレイ) 1袋
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作り方

  1. 1

    基本のスポンジと同じ手順で(レシピID:17380730
    )、バター類を溶かして熱くしてから、紅茶の葉っぱをその中に混ぜてから生地に加えます。

    • 紅茶のスポンジ作り方1写真
  2. 2

    今回は底だけ紙を敷いて、側面には敷きませんでした。

    • 紅茶のスポンジ作り方2写真
  3. 3

    180度で15分くらい、焼き色がついたら(写真くらい)160度に下げて22分、合計37分位焼く。

    • 紅茶のスポンジ作り方3写真
  4. 4

    荒熱がとれたら型から外し、ラップできっちり包んでおく。

    • 紅茶のスポンジ作り方4写真
  5. 5

    実はまだ食べていませんが、持った感じとても良い感じです。
    前回より温度を低めで焼いてみました。
    ふわふわです。

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akami
akami @cook_40021613
2006/06/03 16:24に公開
環境が変わったり忙しくて、しばらくレシピUPしていませんでしたが、最近また忙しいなりに、お料理を楽しめる余裕がでてきました。やっぱり、食は元気の源ですね☺️
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 卵 紅茶の葉 小麦粉 アールグレイ

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