簡単！うまいっ！にら納豆焼き
chi-chi @cook_40022601
にらたっぷり！簡単だけど香ばしくてほんとに美味しいんですよ(^ー゜)v
このレシピの生い立ち
料理本を参考に私好みに分量等調整して作りました。一度作ってすごく美味しかったので、もう何度も作っています。ぜひお試しあれ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
にらを２センチぐらいにザクザク切ってボールに入れ、納豆、納豆に付いてるカラシ、しょうゆ等も一緒に入れ、卵を入れて混ぜ、小麦粉、水を入れて混ぜる
- 2
フライパンに油を入れ、あたたまってきたら１を弱火できつね色になるまで焼き、裏返して蓋をして焼く。
- 3
裏もきつね色に焼けてきたら、しょうゆをなべ肌からジュッと、まわし入れて出来上がり♪
- 4
そのままでも美味しくいただけますが、大根おろしを添えたり、ポン酢や酢醤油でも、これまた美味しいです！
コツ・ポイント
生地がゆるめなので、裏返すのが難しいです。二つに分けて焼くか、片面焼けたら一度皿にとり、ひっくり返してもう片面を焼いて下さい。出来上がりが、やわらかいので、もう少し固めが好きな方は小麦粉で調節してください。
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