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*ChocoBananaMaffin*

けいのおかぁちゃん
けいのおかぁちゃん @cook_40022570

チョコとバナナの黄金コンビ。
焼きたてはさっくり生地の中からとろーりチョコが出てきます。ホットケーキミックスを使いましたが、特有の香りはありません。
このレシピの生い立ち
息子の昼寝中に、計量しないでとにかくぱぱっと作りたくて。
眠っていたホットケーキミックス、いいかげん熟れてしまったバナナ、うちにあるものを使って、小さめに焼いてみました。

チョコとバナナの黄金コンビ。
焼きたてはさっくり生地の中からとろーりチョコが出てきます。ホットケーキミックスを使いましたが、特有の香りはありません。
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眠っていたホットケーキミックス、いいかげん熟れてしまったバナナ、うちにあるものを使って、小さめに焼いてみました。

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けいのおかぁちゃん
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チョコとバナナの黄金コンビ。
焼きたてはさっくり生地の中からとろーりチョコが出てきます。ホットケーキミックスを使いましたが、特有の香りはありません。
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眠っていたホットケーキミックス、いいかげん熟れてしまったバナナ、うちにあるものを使って、小さめに焼いてみました。

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焼きたてはさっくり生地の中からとろーりチョコが出てきます。ホットケーキミックスを使いましたが、特有の香りはありません。
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材料

底径5㌢マフィン型  12個分
  • ホットケーキミックス 1袋(200㌘)
  • ココアパウダー 大さじ2
  • 板チョコ(ビター) 1枚(65㌘)
  • バナナ 2本
  • バター 80㌘
  • 卵 2個
  • 砂糖 10㌘
  • はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスにココアパウダーをくわえてホイッパーでぐるぐる混ぜる。板チョコを5㍉角ぐらいに刻む。バナナをどろどろにつぶして溶かしたバター、はちみつと混ぜておく。

  2. 2

    オーブンを180℃に予熱し始める。
    卵に砂糖を加えてハンドミキサーでもったりするまでガーと泡立てる。

  3. 3

    ②のたまご液に①を全部加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
    マフィン型に流して予熱したオーブンで25分。

  4. 4

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを使用しているので、③の工程で混ぜたあとは、なるべく早くオーブンに入れるとふんわり焼きあがります。

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けいのおかぁちゃん
けいのおかぁちゃん @cook_40022570
2006/05/22 14:19に公開

このレシピのキーワード

ココア バナナ はちみつ バター 卵 板チョコ ホットケーキミックス

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