わたしのポトフ
momoco @momoco_cooking
圧力鍋でおいしいポトフがすぐできちゃいます。味付けは、素材の味を生かしてシンプルに。
ユニー・アピタのレシピリーフレット掲載レシピ♡
このレシピの生い立ち
彼がカレーやシチューのルウを入れる前のスープが好きで「ルウを入れる前に声をかけて！」と言われているのにいつも忘れます^^; で、誕生したのがこのポトフ。カレーが食べたいのに「いいよ、このスープで十分！」って言われちゃいます。
わたしのポトフ
圧力鍋でおいしいポトフがすぐできちゃいます。味付けは、素材の味を生かしてシンプルに。
ユニー・アピタのレシピリーフレット掲載レシピ♡
このレシピの生い立ち
彼がカレーやシチューのルウを入れる前のスープが好きで「ルウを入れる前に声をかけて！」と言われているのにいつも忘れます^^; で、誕生したのがこのポトフ。カレーが食べたいのに「いいよ、このスープで十分！」って言われちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎとじゃがいもは皮をむき、にんじんは厚めのいちょう切りに、ウインナーは縦に１本切り込みを入れます。圧力鍋に２カップの水と、ウインナー以外の材料を入れ、セットし強火にかけます。
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- 2
沸騰したら弱火にして１０分、火を止めて、蓋が開くようになったら開けてウインナーを入れ、ことこと３～４分弱火にかけます。
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- 3
器に盛り付けてできあがり！お好みでパセリを散らしても。
-
- 4
旬の素材を使ってください。今日はかぶを丸ごと入れました♡甘くてとってもおいしいですよ！
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コツ・ポイント
圧力鍋を使わない場合は、たまねぎはくし型に、じゃがいもは食べやすい大きさに切ってください。弱火で、野菜に火が通るまで煮ます。
キャベツやブロッコリーを入れても美味しい！
つくれぽ
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