大盛りニンジンと豆腐のパーティサラダ

スシネコ @cook_40021681
ごま油の香りがたまらないっ!!
ボリュームサラダ兼お酒のおつまみ☆とっても簡単なのに豪華デス!
このレシピの生い立ち
おうちに親しい友人を招いた時、あと1品!が足りなくて冷蔵庫の中のもので出来ました。
大盛りニンジンと豆腐のパーティサラダ
ごま油の香りがたまらないっ!!
ボリュームサラダ兼お酒のおつまみ☆とっても簡単なのに豪華デス!
このレシピの生い立ち
おうちに親しい友人を招いた時、あと1品!が足りなくて冷蔵庫の中のもので出来ました。
作り方
- 1
人参をまるごと1本すりおろします。
- 2
長めの皿に豆腐をのせ、軽く汁気をとった人参を上に盛ります。
- 3
【2】に、めんつゆと万能ネギをふりかけます。
- 4
フライパンで熱したごま油を全体にジュジュッと回しかけて。。出来上がり!
コツ・ポイント
お豆腐は、写真では「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」を使ってますが、少人数用であれば、普通サイズで大丈夫です。絹でも木綿でも合いますヨ。
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