クリームチーズはレンジで40秒程度加熱し（マヨネーズぐらいのかたさ）、砂糖を混ぜ合わせる。

①にオレンジジュースと7分立てにした生クリームを混ぜ合わせる。

大２程度の水を加えたゼラチンをレンジで30秒程加熱し、②と混ぜ合わせる。
（ゼラチン液を加えながら空気を含ませるように混ぜ合わせると口当たりが滑らかです）

冷蔵庫で1時間程度冷やし固めて完成。