エビとブロッコリーのミモザサラダ
サラディナーサ @cook_40022341
簡単なのに彩りが綺麗で食卓の花になります。マヨネーズ好きの私にはたまらない１品です。
このレシピの生い立ち
お友達に教えていただきました。
エビとブロッコリーのミモザサラダ
簡単なのに彩りが綺麗で食卓の花になります。マヨネーズ好きの私にはたまらない１品です。
このレシピの生い立ち
お友達に教えていただきました。
作り方
- 1
小分けにしたブロッコリー、小エビはさっとゆでて荒熱をとる。小エビの尻尾をとる。硬ゆで卵を作る。
- 2
玉葱は薄切りにして、好みで湯通しする。
- 3
ゆで卵以外の全てを、マヨネーズであえて塩コショウで味を調える。
- 4
サラダを食器に盛り付け、その上に殻を剥いたゆで卵をおろし金でおろす。
コツ・ポイント
マヨネーズは多めが美味しいです。しっかり水切りをしてください。
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