鈴雅’S　なめこと豆腐のうま煮

Name: 鈴雅’S なめこと豆腐のうま煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ １パック; 豆腐 1丁; 鶏がらスープの素 小さじ２～３杯; 水 ３カップくらいでしょうか。; 長ねぎ １～2本; 塩・こしょう 少々; ごま油 少々

鈴雅 @cook_40022746

超かんたん・スピードレシピ！
豆腐のぷるぷる感と、なめこのつるつる感を楽しんでください！
このレシピの生い立ち
買い物に行ってなくて、晩ごはん用のおかずが冷蔵庫に何にもない！でもしっかりと栄養バランスをとりたいなと思ったときに作りました。いれる野菜はチンゲンサイや玉ねぎなどもいいでしょうね。豆腐は切らずに丸ごと入れて、器からくずしながら食べると、結構食卓が盛り上がります！？

鈴雅’S　なめこと豆腐のうま煮

鈴雅 @cook_40022746

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材料

なめこ１パック
豆腐 1丁
鶏がらスープの素小さじ２～３杯
水３カップくらいでしょうか。
長ねぎ１～2本
塩・こしょう少々
ごま油少々

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作り方

1

長ねぎを3センチ程度に切る。お鍋に水をいれて沸騰させる。
2

豆腐を丸ごと１丁、鍋にいれてちょっと煮込む。火が通ったなと思ったら、鶏がらスープの素をいれる。
3

カットした長ねぎを鍋に入れて、しんなりしてきたら、なめこを入れる。
4

塩・こしょうをして味をみて、さらにごま油をたらして完成！
ごま油の香りと、ぷるんとした豆腐をスプーンやれんげでくずしながら食感を楽しみで召し上がれ。
う～ん、まいう～♪