レタスは千切りにして水気をきっておく。

フライパンに油を熱し、牛肉とにんにくの芽を炒め、焼肉のたれで味付けをする。炒めあがったらいったん取り出しておく。

焼肉を炒めたままのフライパンでご飯を炒める。このとき軽く、塩コショウで味付けしてもよい。

お皿に炒めたご飯→焼肉→レタスの順にのせて上からマヨネーズをかけてできあがり。