作り方
- 1
ココナツを牛乳に漬けておきます。
- 2
バターをレンジで溶かします。
- 3
三温糖と溶いた卵を入れて混ぜます。
- 4
手順1のココナツと牛乳も加えます。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーも加え、へらでさっくりと混ぜ合わせます。
- 6
型にバター(分量外)を塗ります。
- 7
180度のオーブンで焼きます。お使いのオーブンによって焼き時間を調節してくださいね。
- 8
いい香りがしてきたら出来上がり♪
- 9
■□のおこさん作です。セブ島から美味しそうなつくれぽが届きました。バナナをプラスした南国バージョン、とても美味しそう!焼き色も膨らみもとてもきれいですね。ありがとうございました!□■
- 10
■□Findusさん作です。マフィン型で焼いて下さったそうです。「美味しい~です!」との嬉しいコメントをいただきました。サクサクしたきれいな焼き色、とっても美味しそう!ありがとうございました。□■
コツ・ポイント
三温糖以外の砂糖でもOKです。ココナツと薄力粉の配合量を替えたり、レーズンやくるみを加えてのアレンジも。
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