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OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー
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OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー-レシピのメイン写真

OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー

ぱみ
ぱみ @cook_40022577

アイスのクッキー&クリームのようなチーズケーキバー。クリームチーズ200gで作る分量にレシピ変更しました。
このレシピの生い立ち
オレオ入りのチーズケーキが好きなので。

アイスのクッキー&クリームのようなチーズケーキバー。クリームチーズ200gで作る分量にレシピ変更しました。
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ぱみ
ぱみ @cook_40022577

アイスのクッキー&クリームのようなチーズケーキバー。クリームチーズ200gで作る分量にレシピ変更しました。
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オレオ入りのチーズケーキが好きなので。

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材料

14×19型(牛乳パック2個使用orスクエア型orパウンドケーキ型2個)
  1. クリームチーズ 200g
  2. オレオ 1パック(18枚)
  3. バター 40g
  4. *砂糖 48g
  5. *レモン汁 1/2個分
  6. *卵 1個
  7. *生クリーム 80cc
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作り方

  1. 1

    準備■クリームチーズを常温に戻しておく。■型がない場合、牛乳パック2個で型を作る。2個をしっかり合わせる。セロテープで止めても大丈夫!■いずれも、型にバター(分量外)を少量ぬり、敷紙かクッキングシートを敷いておく。■バターを溶かしておく。

    • OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー作り方1写真
  2. 2

    オレオ12枚は、中のクリームをナイフなどではがし(3で使うのでとっておく!)、ビニール袋に入れて、『荒め』にくだく。ボールに、溶かしたバターと一緒に入れ、よく混ぜ合わせたら、型に敷き詰め(隙間のないように)、冷蔵庫で冷やしておく。

    • OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー作り方2写真
  3. 3

    オーブンを170℃に予熱する。クリームチーズをボールに入れ、ヘラで柔らかくなるまで練る。なめらかになってきたら、*印を順に加え、ホイッパーでその都度よく混ぜ合わせる。最後に2のオレオのクリームも入れて混ぜる。

    • OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー作り方3写真
  4. 4

    オレオ、残りの6枚をそのままビニール袋に入れ、今度は『細かく』くだき、3のボールへ加えてよく混ぜ合わせる。

    • OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やしておいた2へ、4を流し込む。こっくりしているので、ヘラなどで均等にして下さい。

    • OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー作り方5写真
  6. 6

    温めておいたオーブンで35分~40分焼く。(竹串で刺して、ちょっとくらい生地がついてきても大丈夫!)焼き上がったら粗熱をとり、型と敷紙の間に1周ナイフを入れる。そのまま冷蔵庫で1晩おく。(写真のように割れていても冷やせば大丈夫!)

    • OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー作り方6写真
  7. 7

    よ~く冷えたら型から出し、向かって横長に置き、縦1/2に切り、再び横長に置いて縦に8等分に切る。すぐに食べない場合は、1つずつラップをして冷凍庫へ!

  8. 8

    こんな感じにクッキングシートで包み、リボンやひもで結んだら、ちょっとかわいいかも♪クッキングシートを切る時も、ギザギザはさみで切るとちょっとオシャレ♪

    • OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー作り方8写真

コツ・ポイント

☆チーズを濃く、クリーミィーに仕上げたかったので、粉類を入れるのはやめました☆冷凍庫で冷やしてから食べるのがおススメ!☆1つ1つラップして、小腹がすいた時、時間のない朝食時、食べたい時に…

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ぱみ
ぱみ @cook_40022577
2006/06/26 04:47に公開
■家族■ 大学生の3姉妹末っ子と、ロシアンブルーの猫との ふたり+1匹暮らし。■お料理■ シンプルに。ちょっぴり薄味。 手捏ねが大好き♡
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