OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー

アイスのクッキー&クリームのようなチーズケーキバー。クリームチーズ200gで作る分量にレシピ変更しました。
このレシピの生い立ち
オレオ入りのチーズケーキが好きなので。
OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー
アイスのクッキー&クリームのようなチーズケーキバー。クリームチーズ200gで作る分量にレシピ変更しました。
このレシピの生い立ち
オレオ入りのチーズケーキが好きなので。
作り方
- 1
準備■クリームチーズを常温に戻しておく。■型がない場合、牛乳パック2個で型を作る。2個をしっかり合わせる。セロテープで止めても大丈夫!■いずれも、型にバター(分量外)を少量ぬり、敷紙かクッキングシートを敷いておく。■バターを溶かしておく。
- 2
オレオ12枚は、中のクリームをナイフなどではがし(3で使うのでとっておく!)、ビニール袋に入れて、『荒め』にくだく。ボールに、溶かしたバターと一緒に入れ、よく混ぜ合わせたら、型に敷き詰め(隙間のないように)、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
オーブンを170℃に予熱する。クリームチーズをボールに入れ、ヘラで柔らかくなるまで練る。なめらかになってきたら、*印を順に加え、ホイッパーでその都度よく混ぜ合わせる。最後に2のオレオのクリームも入れて混ぜる。
- 4
オレオ、残りの6枚をそのままビニール袋に入れ、今度は『細かく』くだき、3のボールへ加えてよく混ぜ合わせる。
- 5
冷蔵庫で冷やしておいた2へ、4を流し込む。こっくりしているので、ヘラなどで均等にして下さい。
- 6
温めておいたオーブンで35分~40分焼く。(竹串で刺して、ちょっとくらい生地がついてきても大丈夫!)焼き上がったら粗熱をとり、型と敷紙の間に1周ナイフを入れる。そのまま冷蔵庫で1晩おく。(写真のように割れていても冷やせば大丈夫!)
- 7
よ~く冷えたら型から出し、向かって横長に置き、縦1/2に切り、再び横長に置いて縦に8等分に切る。すぐに食べない場合は、1つずつラップをして冷凍庫へ!
- 8
こんな感じにクッキングシートで包み、リボンやひもで結んだら、ちょっとかわいいかも♪クッキングシートを切る時も、ギザギザはさみで切るとちょっとオシャレ♪
コツ・ポイント
☆チーズを濃く、クリーミィーに仕上げたかったので、粉類を入れるのはやめました☆冷凍庫で冷やしてから食べるのがおススメ!☆1つ1つラップして、小腹がすいた時、時間のない朝食時、食べたい時に…
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