作り方
- 1
牛肉と＊＊全部混ぜて、２，３０分漬け込み、置きます。
-
- 2
☆を細かく切ります、ピーマンは一口ぐらい切ります。
-
- 3
お鍋に油を入れて、２を強火で炒めて、すぐ取りらす。
-
- 4
炒め物は中華鍋を使うと、傳熱は均等に巧く出来上がります。
-
- 5
３のお鍋に１の肉を入れて，炒めます、肉の色変わたら、３の青ピーマンを再び入れて、混ぜば、出来上がりです。
-
- 6
多めに油を使うと滑かな味が出る、見た目も艶々。
-
コツ・ポイント
１．肉を味漬ける時、大目の油も入れると、肉は柔らかくなる、まろやかな味が出る。
２．強火で手早く炒める事。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
しゃき ”とろっ”大根炒め【ラーメン】 しゃき ”とろっ”大根炒め【ラーメン】
大根を最初にごま油でしっかり炒めて味付け！切り方も一工夫でいつもと違った食感が楽しめます これをラーメンにのっけて♪
lalala3798 -
-
牛肉とピーマンのさっぱりレモン炒め♪ 牛肉とピーマンのさっぱりレモン炒め♪
簡単調味料の味付けをレモンがちょっと引き締めてくれるさっぱりした炒め物です♪オイル代わりのマヨでコクUP(*´ｪ`*)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17395215
