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ベークドチーズケーキ
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ベークドチーズケーキ

くらげママ
くらげママ @cook_40022528

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材料

18センチのタルト型と8センチのココット4個分
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 80g
  • 生クリーム(ホイップで十分) 200ml
  • 卵 2個
  • 薄力粉 30g
  • レモン汁(必須) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻しておく

  2. 2

    全ての材料をフードプロセッサー(またはミキサー)に入れて混ぜる

  3. 3

    オーブンで180度35分焼いてから、冷やして食べる。

コツ・ポイント

■レモンを入れたほうがかなり美味しいです。 ■泡だて器で丁寧に作っても、味は変わりませんでした。 ■クリームチーズの裏の作り方では、40分焼くようになってますが、我が家のオーブンでは35分(対流)で良かったです。 ■乾燥のブリーベリーを入れても良い。(冷凍はベタッとしてしまうので使わないほうがベター)

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くらげママ
くらげママ @cook_40022528
2006/05/17 10:16に公開
小さい子を育児中の専業主婦です。時間的にも金銭的にも出来る趣味が今のところほかないので、お菓子作りを楽しんでます。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵 ホイップクリーム

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