トマトはきれいに洗って二等分します。中の水分をペーパータオルで拭きます。
にんにくは薄くスライス

オーブンの天板にオーブンシートを敷き、その上にトマトをのせます。

１００度にあたためたオーブンで２時間じっくりやきます。そして粗熱をとります。

瓶にトマトとにんにくをいれ、ひたひたになるまでオリーブオイルをいれます。１日くらいおけば使えます。