バルサミコ酢★クッキー
CAFE703 @cafe703
バルサミコ酢を使ったほんの～～りかすかな後味が・・・バルサミコって感じのクッキー！！言われて「！」って感じのクッキー！
このレシピの生い立ち
完全に私の趣味！「酢おたく」なので。黒酢や香酢でもokだろうな～。
バルサミコ酢★クッキー
バルサミコ酢を使ったほんの～～りかすかな後味が・・・バルサミコって感じのクッキー！！言われて「！」って感じのクッキー！
このレシピの生い立ち
完全に私の趣味！「酢おたく」なので。黒酢や香酢でもokだろうな～。
作り方
- 1
薄力粉と重曹は一緒にしてふるっておく。ボウルにサラダ油を入れ、泡だて器で混ぜる。
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- 2
砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。
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- 3
バルサミコ酢を加えて、泡だて器でよく混ぜる。
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- 4
牛乳を加えて、泡だて器でよく混ぜる。
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- 5
粉類をもう1度ふるいながらボウルに加えて、ゴムへらで切り混ぜして、生地を一まとめにします。
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- 6
生地をラップに包んで1時間くらい冷蔵庫でやすませます。その間に、オーブンを170℃の予熱しておきます。
- 7
生地を丸めていきます。直径2～2.5㎝（10～12g)位に丸めます。クッキングシートを敷いた天板に並べます。
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- 8
170℃のオーブンで20分焼きます。焼けたら、網でさまします。
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コツ・ポイント
ワンボウルクッキングです！
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