粉類と塩を混ぜ、そこに卵、牛乳、水をいれて混ぜ合わせる。
３０分、出来れば一晩くらい冷蔵庫でやすませる。だまが出来ていたら、こしておく。
クレープパンを熱し、うすく油をひいて表面がちりちりになるように焼く。
そこにグリュエールチーズ、ハムを刻んだものをのせ、卵を一つ落とし、クレープの端を折りたたみ正方形にする。
卵の白身にしっかり火が通ったらできあがり。卵の黄身をからめながらいただくのが最高。
ゆでたジャガイモ、ウィンナー、グリュイエールをのせて粒マスタードで食べてもおいしいです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
