マロニーでごまあえ

なが・あちゅ @acyu
にんじんがあまり好きでない旦那さんでも、見た目もにんじんなのにこれだけははぺろっと食べてくれます。βカロチンをとりましょう~☆
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューのレシピをアレンジしました。しらたきを使うとカロリーオフですね。
マロニーでごまあえ
にんじんがあまり好きでない旦那さんでも、見た目もにんじんなのにこれだけははぺろっと食べてくれます。βカロチンをとりましょう~☆
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューのレシピをアレンジしました。しらたきを使うとカロリーオフですね。
作り方
- 1
マロニー茹でて水を切り、食べやすい長さに切る。
- 2
にんじんを千切りにして茹で水を切る。
- 3
調味料(すりごま・ごま油・砂糖・しょうゆ・酢・塩・一味唐辛子)をボウルにあわせておく。
- 4
マロニーとにんじんを入れて和える。
- 5
『のんち』さん作☆ 冷蔵庫にある人参を見て思い出して下さったそうで、マロニーではなく春雨で作って下さったそうです♪ 彩りできぬさやもプラスして頂いて美味しそう! お子様もぱくぱく食べて下さったそうです。有難うございます~!!
コツ・ポイント
水をしっかり切らないと水っぽくなっちゃいます。茹でた後は冷水で冷まして下さい。 ピリ辛好きなら一味唐辛子を増やすと美味しいです。
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