
ケーキクッキー
外はサクッと中はフワッと、ケーキのようなクッキーのようなお菓子です。
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外はサクッと中はフワッと、ケーキのようなクッキーのようなお菓子です。
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やわらかくしたバターと砂糖をすり混ぜます。
①に卵と牛乳を入れ、よく混ぜます。
②にホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
厚さ5mm程度にのばし、直径4cmほどの丸型で抜きます。
⑤を天板に置き、紛糖をふって、170℃のオーブンで15~20分焼きます。
表面がうっすら色づいていたら、できあがり♪
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