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ピーマン&とろろ昆布のおひたし
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ピーマン&とろろ昆布のおひたし-レシピのメイン写真

ピーマン&とろろ昆布のおひたし

tanapi
tanapi @cook_40020537

あっという間にできちゃうカンタン料理。あと1品欲しいって時に重宝します。だし汁とお醤油の代わりに麺つゆでもいいです。

あっという間にできちゃうカンタン料理。あと1品欲しいって時に重宝します。だし汁とお醤油の代わりに麺つゆでもいいです。

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ピーマン&とろろ昆布のおひたし

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tanapi @cook_40020537

あっという間にできちゃうカンタン料理。あと1品欲しいって時に重宝します。だし汁とお醤油の代わりに麺つゆでもいいです。

あっという間にできちゃうカンタン料理。あと1品欲しいって時に重宝します。だし汁とお醤油の代わりに麺つゆでもいいです。

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材料

2人分
  • ピーマン 2個
  • だし汁 大さじ3ぐらい
  • お醤油 大さじ1弱ぐらい
  • とろろ昆布 1つまみ
  • かつおぶし 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切って種とヘタを取り、細切りにし、電子レンジで2分ほど加熱する。

  2. 2

    加熱したピーマンを水にさらした後水気を切る。

  3. 3

    器にだし汁としょう油、ちぎったとろろ昆布を混ぜる。

  4. 4

    ピーマンを3.に漬けて、しばらく置いて味をなじませる

  5. 5

    器に盛り、かつおぶしをちょっとだけふりかける。

コツ・ポイント

普通の青菜でやってみても案外おいしいかも。
でもピーマンのように歯ごたえがある食材の方がいいような気がする。どうだろ?

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tanapi
tanapi @cook_40020537
2004/07/27 09:48に公開
手のこんだ料理ではなく、あくまでも「カンタンに、お手軽に」をモットーに毎日いろいろ作っています。
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このレシピのキーワード

おひたし ピーマン とろろこんぶ かつお節

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