作り方
- 1
鍋でスパゲティを多めの塩でゆでる。
- 2
アボカドは1ｃｍの角切り、明太子はスプーンで中身を取り出してボウルに入れる。
小さじ1位のぬるま湯でコンソメをといたものと、マヨネーズも入れ塩コショウで味を整える。 - 3
茹でたスパゲティを２のボウルに入れてあえ、お皿に盛る。
コツ・ポイント
よく熟したアボカドをつぶすように混ぜれば濃厚でクリーミーに。つぶさないようにあえればあっさりと。お好みでどうぞ。
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