昆布とミックスビーンズのスープ煮
のりたま茶屋 @cook_40016317
マクロビオティックを参考にした昆布だしスープ煮です。だしを摂った昆布も具にしています。
このレシピの生い立ち
豆と昆布があったので（笑）
昆布とミックスビーンズのスープ煮
マクロビオティックを参考にした昆布だしスープ煮です。だしを摂った昆布も具にしています。
このレシピの生い立ち
豆と昆布があったので（笑）
作り方
- 1
戻さなくてよりオーガニックの乾燥豆ミックスを昆布だしでゆでます。（お好みの堅さまで）
途中で差し水が必要な場合もあります。 - 2
だしをとった昆布を細切りにして茹でた豆に加えます。
- 3
ひととおり好みの堅さに火が通ったら分葱を散らしてかるく煮立ててできあがり♪
この写真では右上にある平皿がコレです。
コツ・ポイント
できれば素材は地物、オーガニックならなおよいです。
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