☆のソースを合わせておく。（しょうが汁はお好みで葱は沢山あった方が美味しいです）

鮭は塩胡椒をして小麦粉をつけて、バター（オリーブオイル）で両面をこんがり焼く。

あとは食べる時に１のソースをかければＯＫ♪