ゴーヤーとたまねぎのさっぱりサラダ
akillan @cook_40023186
夏バテ解消にはやっぱりゴーヤーですよ！食欲のない暑い日も、これならたっくさん食べられますよ～。
このレシピの生い立ち
うちの庭に植えたゴーヤーが、どんどん出来てきて、ゴーヤーチャンプルーに飽きたので、さっぱりサラダを考えてみました。我が家では好評で、夏バテ解消にもってこいです。
ゴーヤーとたまねぎのさっぱりサラダ
夏バテ解消にはやっぱりゴーヤーですよ！食欲のない暑い日も、これならたっくさん食べられますよ～。
このレシピの生い立ち
うちの庭に植えたゴーヤーが、どんどん出来てきて、ゴーヤーチャンプルーに飽きたので、さっぱりサラダを考えてみました。我が家では好評で、夏バテ解消にもってこいです。
作り方
- 1
ゴーヤーは半分に切って、わたを取り、薄切りにして３分ほど茹でます。たまねぎも薄切りにして冷水につけておきます。
- 2
茹であがったゴーヤーはたまねぎの入った冷水につけ、粗熱が取れたら水から上げて、ツナとごま油を混ぜます。
- 3
お皿に盛り付けたら、お好みの量のかつお節と青じそドレッシングをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
最後にごま油を少々加えるのがポイント。
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