すぐできるミートソースパスタ
ぴのすけ @cook_40023188
トマトがない、ソース缶もない、でもミートソースが食べたい…そんなときにできる超・手抜きミートソース。
このレシピの生い立ち
友達とパスタパーティーをしようと思ってミートソースを作ろうとしたらトマトがない！ということでハヤシルーで代用してみた。
すぐできるミートソースパスタ
トマトがない、ソース缶もない、でもミートソースが食べたい…そんなときにできる超・手抜きミートソース。
このレシピの生い立ち
友達とパスタパーティーをしようと思ってミートソースを作ろうとしたらトマトがない！ということでハヤシルーで代用してみた。
作り方
- 1
パスタを茹でましょう。
- 2
野菜を切って下ごしらえ。玉葱はみじん切り、その他の野菜もみじん切りに。ナスは輪切りかいちょう切りにするといいです。
- 3
鍋にオリーブオイル（分量外）を入れて玉葱をいため、透明になったらひき肉を入れます。色が変わったら野菜も投入。
- 4
大体火が通ったら水を入れてハヤシルー・ケチャップを加えます。
- 5
煮詰めてちょっと汁がのこってる位が丁度いいです。茹でたパスタにソースをかけてできあがり！
コツ・ポイント
野菜を煮込みたいときは水を多めに、火の通りやすいものは水を少なめにするといいと思います。ひき肉は豚肉か鶏肉を使うとクセがないかな？
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