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フルーツパウンドケーキ
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フルーツパウンドケーキ-レシピのメイン写真

フルーツパウンドケーキ

てりぃ
てりぃ @cook_40023207

バナナ、ブラックベリー、ビンゴチェリーが入ってます。ケーキフラワー使用なので、膨らみます。油脂と砂糖が控えめで、低カロリーです。
このレシピの生い立ち
近所の公園でベリーを収穫したし、冷蔵庫のつぶしバナナが変色してきたし、買ったチェリーがあまり美味しくなかったし、でもやっぱし、ベリー好きのけん(BF)の喜ぶ顔が見たかったから、かな。

バナナ、ブラックベリー、ビンゴチェリーが入ってます。ケーキフラワー使用なので、膨らみます。油脂と砂糖が控えめで、低カロリーです。
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近所の公園でベリーを収穫したし、冷蔵庫のつぶしバナナが変色してきたし、買ったチェリーがあまり美味しくなかったし、でもやっぱし、ベリー好きのけん(BF)の喜ぶ顔が見たかったから、かな。

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フルーツパウンドケーキ

てりぃ
てりぃ @cook_40023207

バナナ、ブラックベリー、ビンゴチェリーが入ってます。ケーキフラワー使用なので、膨らみます。油脂と砂糖が控えめで、低カロリーです。
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近所の公園でベリーを収穫したし、冷蔵庫のつぶしバナナが変色してきたし、買ったチェリーがあまり美味しくなかったし、でもやっぱし、ベリー好きのけん(BF)の喜ぶ顔が見たかったから、かな。

バナナ、ブラックベリー、ビンゴチェリーが入ってます。ケーキフラワー使用なので、膨らみます。油脂と砂糖が控えめで、低カロリーです。
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近所の公園でベリーを収穫したし、冷蔵庫のつぶしバナナが変色してきたし、買ったチェリーがあまり美味しくなかったし、でもやっぱし、ベリー好きのけん(BF)の喜ぶ顔が見たかったから、かな。

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材料

10人分
  1. ベーキングパウダー 小2
  2. ケーキフラワー 200グラム
  3. アメリカンチェリー(種を除く) 1カップ
  4. ブラックベリー 1カップ
  5. バナナ(丸でも潰しでも) 1本
  6. 砂糖 100グラム
  7. 卵 4個
  8. サワークリーム 150グラム
  9. レモン 少々
  10. バター 50グラム
  11. ショートニング 100グラム
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作り方

  1. 1

    材料を揃え、オーブンを華氏350度(180度)に余熱します。バターは冷えてたほうが好ましいです。

    • フルーツパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーに、バター、サワークリーム、砂糖、バナナを入れ、軽く、混ぜる。

  3. 3

    卵を1つずつ、混ざった事を確認しながら入れ、レモンを搾り入れ、ベーキングパウダー、ケーキフラワーも混ぜる。

  4. 4

    3に、ベリーとチェリーを汁が出ない様軽く混ぜ入れ、容器に移し、トップにも、フルーツをのせる。

    • フルーツパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    オーブンの中段で1時間焼いて出来上がりです。室温が美味しい。

    • フルーツパウンドケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

バターは冷たいほうが好ましい。それと、どのプロセスも、あまり混ぜ過ぎない様にしました。

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てりぃ
てりぃ @cook_40023207
2004/08/23 05:56に公開
食べる事がだーいすきです。 だから、痩せない(クス)。 カリフォルニア在住っす。 ふつつかもんですが、宜しくお願いします。
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