材料はこのくらい。ワカメは水で戻しておきます。

玉ねぎと牛肉を炒めます。

玉ねぎが透明になってきたらニンジン投入。火が通りしんなりするまで炒めます。

火が通ったら、酒・みりん・醤油・砂糖を入れ味を付けます。

ネギを入れます。

冷凍うどんを入れて水を加えます。グツグツいってきたら白だしを加え煮立てていきます。

最後に水でもどしたワカメを加えひと煮立ちすればできあがり。