作り方
- 1
茄子を輪切りにする。
- 2
切った茄子を塩水に入れて15~30分ぐらいおく。塩は水3カップに対して大さじ1ぐらい
- 3
しょう油、からし、みりんを混ぜ、茄子を軽くしぼってあえる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17388575
カンタンすぎてすみません・・・。
食べ切れなかったら、色は悪くなるけど冷蔵庫に入れれば数日持ちます。
写真では刻んだみょうがも入れてます。
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食べ切れなかったら、色は悪くなるけど冷蔵庫に入れれば数日持ちます。
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茄子を輪切りにする。
切った茄子を塩水に入れて15~30分ぐらいおく。塩は水3カップに対して大さじ1ぐらい
しょう油、からし、みりんを混ぜ、茄子を軽くしぼってあえる。
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