台湾風お粥

台湾風お粥

ひよこぱぐ @cook_40022668

白粥が嫌いな人でも食べられます。
ちょっと健康に気遣うようなときや
食欲の落ちたときに。
このレシピの生い立ち
台湾で食べたお粥が美味しくて我が家の定番になりました。

白粥が嫌いな人でも食べられます。
ちょっと健康に気遣うようなときや
食欲の落ちたときに。
このレシピの生い立ち
台湾で食べたお粥が美味しくて我が家の定番になりました。

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ひよこぱぐ @cook_40022668

白粥が嫌いな人でも食べられます。
ちょっと健康に気遣うようなときや
食欲の落ちたときに。
このレシピの生い立ち
台湾で食べたお粥が美味しくて我が家の定番になりました。

白粥が嫌いな人でも食べられます。
ちょっと健康に気遣うようなときや
食欲の落ちたときに。
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材料

2人分

米適量
生姜ひとかけちょっと
ひき肉適量
めんつゆ大匙2

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作り方

1

お粥を作る。
ついでに針生姜を作製しておく。
2
大体お粥が出来たところで
針生姜を投入して香りをつける。
3

その横で、ひき肉を油を引かずに炒め始める。
大体火が通ったら、めんつゆを入れる。
4
野菜が足りないな、と思ったら人参や葱を入れても美味しい。
梅の叩いたのとおかかというのも合う。
お粥に乗せて召し上がれ。

コツ・ポイント

干物を焼いてほぐし、ごまと一緒に炒ったものを乗せても美味しい。
うちの定番はこのお肉と梅おかか。

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ひよこぱぐ @cook_40022668

2004/08/02 09:03に公開

難しいものは作れないけど、料理は大好きです。HPでごはん日記も公開しています。こちらも宜しくお願いします。http://hiyokopag.travel-way.net/