★チョコチップ入りシフォンケーキ★
チョコチップがごろごろ入ったシフォンケーキです。子供に人気のとってもおいしいケーキです。全卵で作ります。
作り方
- 1
ボールに卵黄と砂糖を入れて、白くもったりするまで混ぜる。
- 2
オリーブ油（好きな油で）を入れて混ぜる。
- 3
ミルクをいれ混ぜ、粉をふるいながら２～３回にわけ入れる。
- 4
チョコは、粉をまぶしておくと沈みにくいので分量外の粉でまぶしておく。これを、３に入れる。バニラオイルを数滴入れる。
- 5
違うボールに卵白、レモン汁数滴いれ（泡立ちが良くなるだけなので入れなくても可）泡だて、泡が立ちはじめたら砂糖を３回位にわけ入れる。固めのメレンゲを作る。
- 6
４のボールの中に５を３回位にわけさっくり混ぜる。混ぜすぎないように。
- 7
型に流しいれ、１７０度に温めたオーブンで３０～４０分焼く。出来上がったら、型から出さずにビンなどに刺し、さかさまにする。（縮むの防止の為）
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チャコmama -
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