米は洗っておく。
枝豆は解凍し、サヤから出しておく。
シメジは房をほぐしておく。

洗った米に日本酒、塩、しょうゆを加え、いつも米を炊く時と同じ量に合わせてダシ汁を入れる。
(ダシの素でもオッケーです)

サヤから出した枝豆、シメジ、しらすも加えて炊飯器のスイッチオン！炊けたら出来上がりです♪