刻み出汁昆布を使いましたが、普通の昆布なら5cm角くらいのものに、細めの切込み入れておくと良いと思います。

昆布入れっぱなしが気になる方は、1週間くらいで味が馴染むので、消毒したお箸などで取り除くと良いと思います。

必ず冷蔵庫保存です。