☆マークの材料をホームベーカリーにセットして1次発酵までスイッチオン♪（発酵時間45分：季節によって若干調節）

生地が出来あがったら、打ち粉を敷いた台のうえで６等分にし、丸めて並べ、ラップをふんわりかぶせて端は空気が入らないようにし、10分休ませます。

オーブンを35度に温めます。
生地をバンズの形に丸め直し（球体をつぶしたような形）、シートを敷いた天板に間隔を空けて並べ（かなり膨らむので余裕をもってね）、霧吹きで水を吹きかけ、35度に温まったオーブンで２次発酵40分。

二次発酵が終ったら、いったんオーブンから取り出し、オーブンの温度を１８０度に上げて温めます。生地にそっと溶き卵を塗り、上部に白ごまをのせます（私はたっぷり♪）。温まったオーブンで20分から25分焼きます。

玉葱のスライスは、水につけておきます。ベーコンは軽く火を通します。トマトはタネ付近の水分を取ります。レタスはパンの大きさにあわせて適当にちぎり、洗った水分はしっかりペーパーで取り除きます。

※はさむ野菜などの水分はきっちりとっておくことがポイントです※

ケチャップとソースは混ぜ合わせ、ハンバーグをからめます。
目玉焼きはあればバンズほどのサイズの型で焼き、なければアルミホイルで丸い枠を作成し、それを使って焼くことも可能です。

焼きあがったバンズを半分に切り、軽くトーストし、両方にマーガリンを塗り、下部分のバンズに★の具材を自由にのせます。マヨネーズは野菜付近に少量のせるのがオススメ。マスタードはお好みで。味がひきしまります。

上のバンズをのせて出来あがり★★★
軽く潰して両手で持ってパクつきましょう♪♪♪
私はお天気が良かったので、公園に行って、木の下のベンチでパクつきました☆