豆乳300ｍｌと牛乳を50ｍｌ混ぜて小鍋で暖める。この際、膜が出来ないようにかき混ぜる

少し温まった頃に砂糖を加えてよく溶かす。
砂糖が溶けたら、ゼラチン(顆粒)を混ぜいれる。ゼラチンを入れる際はダマにならないように少しづつ溶かしながら混ぜいれる。

豆乳プリンを作りたい型の中にあんこを適量入れる。
少し、冷ました後に冷蔵庫で固める。固まったらグリーンティーを少し濃い目に作って出来た豆乳プリンにかけたら出来上がり。