スパゲティーを茹でる

ベーコンは１ｃｍ幅に、ニンニク・玉ねぎはみじん切りに。

フライパンにオリーブオイル、ベーコン、ニンニク、玉ねぎを入れて中火にかけ、ベーコンがカリカリになるまで２～３分炒める。火を止めて粗熱をとる。

ボールに卵を割り入れて、生クリーム・粉チーズ・塩・粗挽きコショウを入れて卵液を作る。スパゲティーが茹で上がる直前に３のベーコンを油ごと加えて、かるく溶き混ぜる。

茹で上がったスパゲティーを卵液に加え、とろりとするまで手早く混ぜ合わせる。器に盛り、粗挽きこしょうを適宜ふる。