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キュウリの昆布茶漬け
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キュウリの昆布茶漬け-レシピのメイン写真

キュウリの昆布茶漬け

おやや★
おやや★ @cook_40020773

昆布茶の塩気と昆布のほのかな味で、少ない材料でもいい味の一品です。
このレシピの生い立ち
前に、焼き鳥屋さんで食べたキュウリの漬物が美味しくて、
何となくお家で再現してみました。

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何となくお家で再現してみました。

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キュウリの昆布茶漬け

おやや★
おやや★ @cook_40020773

昆布茶の塩気と昆布のほのかな味で、少ない材料でもいい味の一品です。
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前に、焼き鳥屋さんで食べたキュウリの漬物が美味しくて、
何となくお家で再現してみました。

昆布茶の塩気と昆布のほのかな味で、少ない材料でもいい味の一品です。
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材料

  • きゅうり １本
  • 昆布茶 小さじ１／２～２／３
  • かつおぶし 小袋１／２パック
  • ごま油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    キュウリを包丁の裏などでタタキながら乱切りにして、ボウル等に開け、昆布茶で良く揉み込む。

  2. 2

    キュウリの水分が出たら水気を良く切り、かつおぶし・ごま油を良く混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

キュウリに味をしみこませるため、キュウリに良く切れ目を入れる事。

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おやや★
おやや★ @cook_40020773
2006/07/01 08:03に公開
結婚して、８年。 ２００６年７月３０日に第１子を出産しました。 ムスコは只今、６歳、今春、小学校入学。 ここんとこ放置中ですが、レシピチェックして下さる方、有難う♪最近の息子、野菜嫌いは克服。←再び野菜嫌いに。好きな食べ物はダントツ焼き海苔。あと最近辛いもの？が好きな感じ
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このレシピのキーワード

こぶ茶 キュウリ かつお節

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