作り方
- 1
なすはへたを取りタテ半分に切り分ける
表面に格子状の切込みを入れ、水に少し浸しておく
- 2
フライパンを熱し１を入れる ●の材料を混ぜてフライパンに流し込む
- 3
全体に火を通し、なすが柔らかくなってきたら取り出す
- 4
めんつゆと、しらたきを温める
- 5
どんぶりに、4を入れて3を盛り付ける
好みで しそをのせる
コツ・ポイント
なす-100g-約25kcal
しらたき－100g－約5kcal
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